土豆焖鸡怎么做 土豆焖鸡怎么做好吃

土豆炖三黄鸡是一道美味可口的家常菜品。所需食材包括土豆、蒜头、三黄鸡、生姜、青椒、香葱、酱油和冰糖等。步骤如下：

首先将三黄鸡洗净，剁成块备用。接着将土豆去皮并切成滚刀状，蒜头切成小片，姜丝切成丝状，青椒切成块状，香葱切成小段备用。

热锅加入一些食用油，烧至油温八分热后，放入土豆炸制。炸至土豆表面微焦，捞出备用。

在炒锅中加入适量的食用油，加入葱白、蒜片和姜丝，煸出香味。接着加入鸡块，翻炒至鸡块变白，水分收干。淋入适量的酱油和一小块冰糖，再加入约200毫升的清水，倒入土豆，翻炒均匀后盖上盖子中火焖煮。

焖至快要干的时候，加入青椒，大火收汁，并加入葱段。最后装盘即可享用。

品尝这道土豆炖三黄鸡，可以感受到土豆的独特口感与三黄鸡的鲜嫩肉质，再加上一些香气四溢的葱、姜和蒜的调味，美味可口。此菜适合与米饭或面食同食，是一道营养健康的家常菜肴。世界百科wtcbj.com