焖鸡怎么做，土豆焖鸡怎么做

这道鸡啤菇炖菜是一道美味可口的菜肴，成味浓郁，口感细腻。以下是做法：

1.准备食材：半只鸡、8朵香菇、半个洋葱、适量的葱姜蒜、1个小米辣、1勺生抽、1勺蚝油、5克盐、1勺豆豉酱、1根香菜、适量胡椒粉、1勺料酒、1瓶啤酒和适量花生油。

2.首先将鸡清洗干净，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺老干妈豆豉酱、1勺蚝油、胡椒粉和盐，搅拌均匀并腌制20分钟左右。

3.将洋葱和香菇切好备用。

4.将葱姜蒜、小米辣和香菜切好备用。

5.将锅加热后倒入花生油，待油热后放葱姜蒜煸炒出香味。

6.放入洋葱和香菇，煸炒均匀。

7.将腌制好的鸡倒入锅中。

8.倒入啤酒，盖好锅盖，用大火煮开后转中火继续炖。

9.炖煮约20分钟左右后，加入切好的小米辣和香菜。

10.继续翻炒至汁收干，且将所有食材充分混合均匀即可。

这道鸡啤菇炖菜，不仅口感细腻，味道醇香，更是美味且营养丰富。做法简单易学，适合家庭和朋友聚会。让我们动手一试，品味美味佳肴，共享幸福时光。