鲍鱼米粉怎么做清蒸好吃，鲍鱼米粉怎么做清蒸好吃视频

今天要介绍一道美味的小鲍鱼粉丝蒸，让你在家也可以品尝到餐厅级别的美食享受。

首先，我们需要将粉丝泡软备用，并仔细清洗小鲍鱼，将其沿壳挖出。接着，将小鲍鱼切成两至三片，最上面划十字花刀。

将泡软的粉丝卷成团，放在小鲍鱼壳上。将瓣蒜切成末，炒至金黄，加入蚝油、美极鲜酱油和黄酒，调匀成蚝油汁。

将蚝油汁少量淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟。蒸好后取出小鲍鱼，铺上葱花，烧滚热油倒在上面即可。

这道小鲍鱼粉丝蒸是一道口感鲜美、营养丰富的美食佳品，汁水浓郁，而且小鲍鱼的鲜味与粉丝的爽口相得益彰。如果你喜欢美食，不妨在闲暇之余动手试一试，肯定会让你的品尝经历再上一层楼！