怎么做蒸蛋糕松软好吃 怎么做蒸蛋糕松软好吃用两个鸡蛋

糕点是生活中常见的食品之一，其中蒸蛋糕更是备受欢迎。今天就教大家如何制作松软美味的蒸蛋糕。

1、材料：鸡蛋2个，糖、盐、油、牛奶各适量。

2、首先将两个鸡蛋打入容器内，接着加入适量的糖和盐，再分次加入油和牛奶。将材料搅拌均匀，直到蛋液发白。

3、接着在蛋液中筛入面粉，倒入牛奶，搅拌至完全均匀，且面糊中无明显颗粒。

4、在模具内涂抹油，然后将面糊倒入模具中。注意，要留出一定的空间，避免面糊在蒸的过程中溢出。

5、然后将模具放入蒸锅中，用中火蒸20分钟即可。

6、蒸好的蒸蛋糕表面会有一个开口孔，而内部应该是松软且有弹性的。现在，蒸蛋糕已经完成了。

这款蒸蛋糕制作简单，但口感却非常美味，而且松软可口。你可以根据个人口味加入适量的水果或巧克力等，让蒸蛋糕更具变化。赶紧动手试一试吧！