窝窝头怎么做才松松软软，三合面窝窝头怎么做才松松软软

制作美味窝窝头，准备玉米面150克、黄豆粉50克、普通面粉50克、酵母2克、适量的开水和温水。

首先，将玉米面用滚开的水搅拌，让它呈现出颗粒状且没有干粉。然后，将黄豆粉和普通面粉混合在一起，再与烫好的玉米面一同混合。在这一步骤中可以加入红枣，以增加窝窝头的口感。

接着，将酵母加入温水中搅拌，再加入混合好的面粉，慢慢地加入适量的水，不断揉搓面团，直到面团可以成形。

将揉好的面团放在案板上，揉成小块，然后轻轻地捏成圆形的窝窝头。如果在捏的过程中遇到手粘的情况，可以手上蘸一点冷水，来减少黏性。

在锅中放入充足的冷水，将窝窝头上屉，盖好锅盖，静待15分钟让其发酵。然后在中大火的温度下蒸15至20分钟，直至锅中的水汽上升后再开始计时。蒸好后关火，再等待两三分钟，最后揭开锅盖，美味的窝窝头就完成了！

经过这样的制作方式，窝窝头会松软可口，口感一流。大家可以按照自己的喜好添加不同的配料，来个性化定制窝窝头。世界百科wtcbj.com