海参怎么炒才不老不腥 海参怎么炒才不老不腥呢

海参，因其特有的口感和丰富的营养，被广泛地食用。今天，我们将为您介绍一道美味又简单的海参炒冬瓜菜肴。

所需食材包括：海参3-5条，冬瓜1份，黄灯笼椒1个，细洋葱头1个。调味料包括油适量，蚝油1茶匙，生抽1茶匙，鸡粉半茶匙，料酒1茶匙。

首先，将所需材料准备好。需要泡发的将其提前泡发，需要清洗的则洗净备用。将冬瓜切成片，将海参切成条状，备用。

接下来，起锅加入适量的油，放入养成后加入冬瓜和灯笼椒，用大火煸炒。当冬瓜变得快熟时，一般需要5-6分钟，加入海参，并继续煸炒。再过2-3分钟后，加入1茶匙的料酒，继续炒匀。

最后，将火关掉，然后把海参炒冬瓜盛放在盘子里即可。这道菜肴不仅外观美观，味道也十分鲜美，咸香中带有海鲜的味道，为您的饭桌增添不少色彩。

总之，这道海参炒冬瓜菜肴极易制作，营养价值高，是家庭聚餐中不可多得的佳肴之一。