怎么制作南瓜早餐饼 南瓜早餐饼怎么做

南瓜饼是一道经典的小吃，以其香甜、软糯、口感好吃受到了大众的喜爱。今天我们来分享一款安全健康的自制南瓜饼的做法。让我们一起来看看吧！

第一步，准备南瓜。首先将南瓜洗净去皮去瓤，切薄片，然后使用微波炉高火加热约10分钟（也可以使用蒸锅蒸），直到南瓜熟透为止。如果没有微波炉，蒸锅也是可以的。将南瓜切成小块，放入蒸锅蒸熟后取出。

第二步，将南瓜碾成南瓜泥，加入适量的糯米粉，揉搓成团。加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。

第三步，模具成型。取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量的红豆馅或绿豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完。

第四步，将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。

第五步，煎制南瓜饼。在平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

自制南瓜饼，营养健康、口感好吃。南瓜含丰富的营养成分，包括糖类、膳食纤维、胡萝卜素、钾、铁、锌等多种微量元素。糯米粉则富含膳食纤维和星形淀粉，有助于调节血糖和胆固醇，同时具有延迟衰老的作用。红豆、绿豆等豆类含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有养心安神的功效。此外，吃自制南瓜饼还能避免不必要的添加剂和食品添加物对身体的危害。

总之，自制南瓜饼简单易做，食材健康、营养丰富，做出的南瓜饼不仅好吃，而且有益健康。快来试一试吧！