酸甜白菜条腌制方法 酸甜白菜条腌制方法视频

1、首先将白菜洗净，沥干水分后，切成约6厘米长的条状，备用。

2、将胡萝卜洗净，切成细丝，备用。

3、将切好的白菜和胡萝卜放入耐热袋内，加入适量的盐，用手揉搓塑料袋，让盐能够均匀地腌制白菜和胡萝卜。

4、腌制10分钟后，将袋口剪开一角，挤出盐水。这一过程能够帮助白菜和胡萝卜更好地入味，使其更加鲜美可口。

5、将腌制好的白菜和胡萝卜码放在大盘中，用手将其摆放整齐。然后，在蔬菜上撒上一些红辣椒丝，增添一份辣味，使其更加诱人。

6、将适量的糖和乌醋放入烹饪容器中，放入微波炉中加热2分钟30秒，使其完全融合。然后，将加热好的酸甜汁淋在白菜和胡萝卜上即可。

这道美味的白菜胡萝卜拌菜不仅口感丰富，而且十分健康。白菜富含维生素C和纤维素，能够清热降火，增强免疫力；而胡萝卜则含有胡萝卜素和丰富的β-胡萝卜素，有利于眼睛保健和预防癌症。将两种蔬菜融合在一起，不仅美味可口，还有益身体健康，真是一道不可错过的佳肴。世界百科wtcbj.com