鲜豆角放冰箱怎么储存 新鲜豆角的长期储存小方法

保持蔬菜的新鲜度一直是我们关注的问题。豆角是一种营养丰富的蔬菜，但是它们很容易腐烂。冷冻是延长豆角寿命的好方法。下面我们就来介绍如何将新鲜豆角冷冻保存。

首先，我们需要挑选质量好的豆角，没有斑点，坏点和虫子。豆角在冷冻前需要去除筋，因为在拿出来蒸之后，筋很难去掉。接着，我们需要将豆角用水冲洗干净，然后用开水焯一下，但焯的时间不应过长。然后，将烫过的豆角捞出来晾凉，将表面的水分晾干。在将豆角装入保鲜塑料袋中时，要注意挤出空气，扎紧袋口，并将其置于冰箱的冷冻室中。

当然，除了焯烫之外，我们还可以直接将豆角放入蒸锅中蒸约十五分钟，待豆角变软，颜色变得鲜黄绿色后即可取出，晾凉后放入保鲜袋中再冷冻。

如果你吃不完豆角，可以将其切成丝或掰成片，晾干后保存，使用时只需用温水泡开即可。如果你喜欢口感爽脆的酸豆角，可以选择腌制酸豆角，这不仅能增强口感，还有促进消化和增加食欲的益处。

冷冻保鲜能够帮助我们更长时间地保存豆角和其他蔬菜，以便在需要的时候使用。只要注意正确的方法，你也可以享受到新鲜的豆角口感。