家庭自制晒香蕉干的方法 在家里如何自制香蕉干

如何自制干香蕉片

香蕉作为一种常见的水果，不仅口感好，而且营养丰富。除了作为零食直接食用外，还可以制作成干香蕉片，口感更佳，更易于保存。那么，如何自制干香蕉片呢？下面，就让我们一起来看看制作步骤吧！

首先，选购香蕉的时候，不要选择熟透的，稍微硬一点的更好。将香蕉扒皮，上面的白丝也要去掉，然后取一根放在案板上。接着，将香蕉切成片，建议每片厚度控制在3毫米左右，这样口感更佳。将所有的香蕉都切好后，将切好的香蕉片码放在一个网架上，记得要摊开，不要叠放。

接下来，将盛放香蕉片的网架放在太阳下晾晒，晾晒时间约半天左右。晾晒的目的是让香蕉片的水分流失，从而避免后续烤制时受潮。如果晒至干燥，但不够干，可以收回，放到预热好的烤箱中，温度设置在150度，预热10分钟。

然后，将香蕉片放入烤箱中层，先烤10分钟的时间，再将香蕉片移至在烤箱上层继续烤5分钟，最后再放回中层烤10分钟，中途可以用手摸一下，检查一下烤制情况。当觉得香蕉片已经变干时，可以尝一下，如果是脆的感觉，就说明香蕉片烤好了。将其将其盛出来后，放置在通风的地方晾凉即可。晾凉后，可以收回保存，室温下保存就好。

自制干香蕉片除了可以当做零食食用外，还可以添加到早餐麦片，甜品中等，在美食的世界里，向来是可以任意发挥的。希望以上制作步骤对你有所帮助，让你自制的干香蕉片更好味道更好。