红烧简单鳊鱼做法 做法介绍

如何做出美味的豆瓣烤鳊鱼

豆瓣烤鳊鱼是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，美味可口。要做出一道完美的豆瓣烤鳊鱼，需要准备以下原材料：鳊鱼、葱、蒜、盐、油、姜、料酒、豆瓣酱、白糖和水。

首先，将处理好的鳊鱼的表面上划成一条条的切口，然后将葱、蒜切好备用。接着，将鳊鱼均匀地撒上盐，腌渍十分钟。

然后，将油烧热，放入切好的姜和腌制好的鳊鱼。等鳊鱼煎至两面微黄时，加入料酒、豆瓣酱、白糖和水。此时应该盖上锅盖，用大火煮10-15分钟，直至鳊鱼熟透。

最后，将豆瓣烤鳊鱼装盘，撒上葱花。此时，美味的豆瓣烤鳊鱼就可以享用了！

总之，豆瓣烤鳊鱼是一道简单易做，却十分美味的家常菜。只需准备好简单的原材料，照着以上的步骤制作，就可以让你的家人和朋友品尝到美味的豆瓣烤鳊鱼了。