馄饨怎么做馅好吃 具体有什么步骤

1、首先将葱和姜都切成细小的末，然后将虾仁洗净，剥除虾壳并清除虾线。然后，在葱姜上加适量料酒，将虾仁腌制一会儿，以充分融合口感和味道。

2、接着，使用料理机将腌制好的虾仁打成虾肉泥，如果没有料理机也可以手动用刀背将虾仁剁碎成肉泥。加入适量的盐、鸡蛋清以及橄榄油，搅拌均匀备用。

3、然后取出馄饨皮，根据个人喜好，将适量馅料放入皮中，然后将馄饨包起来，轻轻一按即可完成制作。开水烧开后放入馄饨，煮至馄饨浮在水面后即可捞出品尝。

以上，就是整个制作馄饨的过程，馄饨肉质幼滑，葱姜味浓郁爽口，配合皮的QQ口感，是一道暖心美味的佳品。