酸辣大白菜的做法 具体有什么制作的步骤

大白菜洗净后斜切成片，这样能更好地入味。锅中放入适量油，加入葱末、蒜末、花椒和干辣椒，小火翻炒出香味。改用大火，放入切好的大白菜翻炒，让它翻炒均匀。接着，加入盐、糖、生抽调味，让白菜更加美味可口。将白菜炒到稍微发软，然后加入醋继续翻炒，然后加入适量水淀粉，将汁收浓，并添加一些鸡精继续翻炒。最后，将炒好的白菜传入盘中，色香味俱佳，十分美味。