酸辣藕丁的做法 酸辣藕丁的家常做法

藕丁甜酸炒是一道美味可口、酸甜适口的家常菜，简单易做，口感也非常不错。下面，就让我们一起学习制作方法吧。

首先将藕切丁、小米椒切圈、葱切碎备用。然后取一个小碗，加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少许盐，调成汁备用。

接着，将锅中加水烧开，放入藕丁焯水2分钟后捞出，并过凉水冲洗两遍。

再然后，将锅加油烧热（比平时炒菜多点），倒入藕丁和小米椒圈翻炒。

最后，倒入醋汁，快速翻炒均匀，加入葱花即可。

藕丁甜酸炒色泽金黄，口感柔嫩酸甜适口，让人回味无穷，深受大家的喜爱。制作方法简单，既适合家庭日常食用，也适合宴席上的搭配菜，非常值得尝试。世界百科wtcbj.com