骨头汤补钙吗 骨头汤是否补钙的解析

骨头汤并非补钙的最佳方法。骨头汤含大量脂肪，中老年人活动量不大，过多饮用骨头汤易导致高脂血症，因此并不推荐用此方法补钙。但是，骨头汤可作为食材，用于制作高汤、炖菜、煮面等，口感鲜美，能增加食欲。此外，骨汤中含有多种营养素，能够起到均衡营养的作用。

股骨头坏死等骨伤病患者多为中青年人，大部分病因是长期饮酒、误用或滥用激素造成的，且70%以上的病患存在高脂血症。其实，股骨头内含有大量油脂，会直接导致骨髓内压力升高，妨碍静脉血回流，而血液中的脂肪滴会直接堵塞股骨头内的动脉网。因此，不建议股骨头坏死患者将骨头汤作为常规补品。