如何凉拌秋葵好吃 如何凉拌秋葵好吃窍门

1、将秋葵洗净，将蒂部切去约2/3的长度。（注意不要切破秋葵，以免煮的过程中黏液流失。）

2、将芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗中，并搅拌均匀。

3、将锅中的水烧开，加入一小匙盐和玉米油，然后将秋葵放入锅中焯烫约3分钟，直到颜色变得翠绿，然后捞出。

4、立即将焯烫好的秋葵放入冰水中浸泡，以保持其脆爽可口的口感。

5、将冷却好的秋葵摆放在盘子里。

6、将调好的酱料倒在秋葵上，然后撒上熟芝麻即可。

通过这些简单的步骤，你就可以制作出美味的秋葵凉拌菜。这道菜色泽翠绿，口感清脆爽口，同时汁料的调味更是独具风味，芥末的轻微辣味与蚝油的鲜香相互融合，给秋葵增添了更多的口感层次。无论是作为一道凉菜还是配菜，都能为你的餐桌增添一份亮丽和美味。尝试一下吧！世界百科dxf6.com