怎样蒸鸭子好吃又营养（怎样蒸鸭子好吃又营养好吃）

1、我们需要准备一只鸭子，耗油20克、生抽20克、植物油5克、蒜10克、盐20克、姜20克。

2、首先，我们将姜和蒜捣碎，然后加入各种调料，搅拌均匀。接着，将调料均匀地涂抹在鸭子全身，腌制约十五分钟。在腌制过程中，可将鸭子放在一盘子上，以保留鸭子的汤汁。

3、接下来，将腌制好的鸭子放入锅中蒸熟。蒸的时候，要在锅底放一盘子，以接住鸭子的汤汁。需要注意的是，蒸鸭子的时间要比蒸鸡的时间长一点，大约四十分钟左右。

4、当鸭子蒸熟后，取出晾凉再切块。切割鸭子时要等鸭肉完全凉透，这样切片才会更加整齐，口感更好。记得将蒸鸭时留下的汤汁浇在切好的鸭肉上，以增加鲜香的味道。

通过以上步骤，我们可以制作出一道美味可口的蒸鸭。希望您能尽情享受这道美食。