在家有烤箱做面包的方法 在家有烤箱做面包的方法吗

1、取250克面包粉，加入50克细砂糖、3.5克盐、4克酵母、50克鸡蛋、45克水和50克牛奶，放入面包桶中启动和面程序。
2、使用后油法将面团揉至扩展阶段，使其更加柔软。
3、将揉好的面团滚圆，并放到一边发酵，待其发酵至原来的两倍大。
4、将25克黄油软化，加入25克糖粉搅拌均匀。
5、将黄油和糖粉混合液分三次加入25克全蛋液中，搅拌均匀。再次分三次加入25克牛奶，搅拌至完全吸收。
6、将椰蓉加入混合液中，静置片刻。
7、将发酵好的面团排气，然后擀成一个长方形。
8、将擀好的面团从右侧的2/3处均匀地涂抹上椰蓉馅。
9、从左侧的1/3处开始向内折叠一次。
10、再次进行折叠，将三折的面团放入冰箱中冷冻30分钟。
11、将冷冻好的面团擀开，并分成均匀的小份。
12、将每一小份面团扭成麻花的形状，然后摆放在烤盘中，进行最后的发酵。
13、发酵好后，可以将面团表面刷上一层蛋液，然后将烤箱预热至180度，将面团放入中层，烤约25分钟左右。
这样制作出来的面包既细腻又有嚼劲，椰蓉的香甜味更是让人垂涎欲滴。品尝一口，香气四溢，满口的幸福感油然而生。不论是早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。赶快动手尝试吧！