在家烤箱做鸡翅的方法窍门，在家烤箱做鸡翅的方法窍门简单

1、食材：鸡翅、生姜、香葱、盐、料酒、酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。
2、首先，将鸡翅用清水加少许料酒浸泡半小时，这样可以去除鸡翅中的血水和腥味。然后将鸡翅清洗干净并沥干水。
3、接下来，用刀在鸡翅两面打上花刀，这样可以更好地入味。加入适量的盐、料酒、酱油和葱姜水，充分拌匀。如果想让鸡翅更快入味，可以用牙签戳几下，然后用手按摩一会儿。腌制时间越长，味道越香口。
4、将生姜和香葱放入碗中加少许清水捣烂，这样就能做出葱姜水。
5、将烤箱预热至220度，预热时间为两分钟。在烤盘上垫上锡纸，并刷上一层油。将腌制好的鸡翅整齐地摆放在烤盘上，并在鸡翅表面刷上一层油。
6、在烤鸡翅之前，一定要记得将烤箱预热，这样烤出来的鸡翅外焦里嫩，口感鲜美。
7、将鸡翅放入预热好的烤箱中，以220度烤制15分钟。利用这段时间，可以准备一些酱汁，将酱油、蚝油和生抽放入小碗中搅拌均匀。
8、15分钟后，取出烤盘，将酱汁均匀地刷在鸡翅上，撒上适量的胡椒粉、辣椒粉和孜然粉，再刷上一层油，继续烤制5分钟。
9、再过5分钟，取出烤盘，将鸡翅翻个面，刷上酱汁，撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和葱花，再刷上一层油，继续烤制3分钟即可享用。

这样制作出来的鸡翅鲜香美味，外焦里嫩，口感十分诱人。无论是作为一道下酒菜还是家庭聚餐的主菜，都能让人食欲大增。快来动手试一试吧！世界百科dxf6.com