猪扒如何制作好吃(猪扒如何制作好吃视频)

能金SEO 闲言碎语 2023-08-11 353 0

猪扒如何制作好吃(猪扒如何制作好吃视频) 第1张

1、食材准备:猪排440克,盐1/2茶匙,胡椒粉1茶匙,蒜粉1茶匙,迷迭香粉半茶匙,洋葱粉半茶匙,辣椒粉半茶匙,老酒1汤匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,糖半茶匙,小苏打1/8茶匙,适量的玉米淀粉。
2、将猪排洗净并沥干水分,用刀在边缘处划几刀,这样在煎的过程中避免卷曲。
3、用嫩肉锤轻拍猪排两面,加入1/2茶匙盐、1茶匙白胡椒粉、1茶匙蒜粉、半茶匙迷迭香粉、半茶匙洋葱粉、半茶匙辣椒粉、1汤匙老酒、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、半茶匙糖进行腌制。
4、加入1/8茶匙小苏打,均匀按摩腌制2-3小时(最好过夜)。
5、取出猪排,两面裹上适量的玉米淀粉,静置片刻。
6、预热锅中的油,将猪排放入锅中,用中大火煎至两面金黄即可享用。

以上为一份简单的制作猪排的食谱,希望对您有所帮助。

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