1、首先将韭菜彻底洗净，切成碎末。2、然后将木耳浸泡后洗净，切成细末。3、将切好的韭菜和木耳放入一个干净的碗中。4、将鸡蛋打入锅中煎熟，然后切碎，放入碗中。5、再加入一个鸡蛋搅拌均匀。6、加入适量的盐、胡椒粉和花生油。7、充分搅拌混合。8、将面粉中加入凉水搅拌成面团，饧10分钟。9、将面团分割成均匀大小的小块，然后用手按扁。10、将面块擀成椭圆形的薄饼。11、将馅料放在饼的一半位置上。12、将饼从内侧向外侧合起来，然后稍微按压固定。用碗的边缘顺着饼的边压平。13、去掉饼的边缘部分。14、将饼放入不粘锅中。15、用中小火烙制，待一面定型后翻面。16、烙制至饼鼓起并呈现金黄色即可享用。
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