网红品牌陷质疑！最新回应：已全部召回！

8月4日晚间，茉酸奶发布文章表示，从8月1日开始，茉酸奶将升级使用全新版本奶基底，该奶基底不含植脂末、氢化工艺和人造反式脂肪酸。茉酸奶表示，他们一直在不断升级所有原料，包括奶基底，因此网络上流传的各种版本的原料照片都是过去的记录。

此前，茉酸奶因售价较高并被怀疑含有植脂末而引发争议。虽然茉酸奶从未直接承认产品中含有植脂末，但消费者认为新推出的无植脂末奶基底间接承认了此前产品的问题。茉酸奶在文章中表示已经召回全部原料。

根据之前网友晒出的茉酸奶制作原料，茉酸奶使用了一款名为“上野曼道牌雪糕”的原料，该原料配料中包含植物油。植脂末是一种常用的食品配料，可以改善食品的结构并增加香味。然而，植脂末中的氢化植物油含有大量的反式脂肪酸。茉酸奶的母公司上海伯邑餐饮管理有限公司于2023年申请了“上野曼道”商标，因此上野曼道原料为茉酸奶自有产品。

茉酸奶的主打产品是“酸奶+水果”，人均消费近30元。其中，牛油果酸奶奶昔是茉酸奶的招牌产品，每年销售2500万杯。茉酸奶隶属于上海伯邑餐饮管理有限公司，成立于2014年，旗下门店数量已突破千家。茉酸奶在2021年开始接受加盟，并加快了门店扩张速度。不过，受到植脂末争议的影响，茉酸奶门店的生意已经下滑明显。

茉酸奶此前还因价格争议受到质疑。7月，茉酸奶在问卷调查中征集消费者对猫山王榴莲奶昔的心理价位，最低选项为68元，引发了质疑。茉酸奶回应称问卷不等于实际定价，其产品价格范围从20元到40元左右。

文章来源：每日经济新闻