1个月卖3吨啤酒！广佛“现酿”天花板，还能吃到比脸大的烤猪肘
不如试试比脸还大的烤猪肘~
（文末免费福利）
清爽小麦啤、芝士肠、烤猪肘……
一个月能卖出3吨啤酒的
佛山保拉纳现酿啤酒坊
满足你对德式美食的所有想象
就在广佛交界新地标
集美酒、美食、美景的
千灯湖“丽致汇广场”
暑期必来喝一杯
驱走闷热
01
全球知名啤酒品牌
开在广佛CBD
下班时间一到，千灯湖丽致汇的夜拉开帷幕，晚晚精彩不停。
在广东金融高新区大厦的映衬下，AI公园旁的丽致汇鸡尾酒餐车像极了电影《爱乐之城》里的浪漫场景。
作为千灯湖片区商业版块的有力补充，丽致汇为市民出行游玩带来更多新选择，目前已引入了万豪、万怡、奥克伍德三大国际旅宿品牌，及餐饮、汽配等业态，其中包括德国慕尼黑啤酒文化代表——“保拉纳”现酿啤酒。
正值酷暑，在广佛最不能错过的现酿啤酒，南小游带你打卡！
这里是广佛现酿啤酒“天花板”、传统德式风味的特色餐厅，所有酿酒原料、设备均由德国进口，并有德国酿酒师驻场酿造，吸引周边市民、港澳游客慕名而来。
厚实的木质软装、金色的铸铁是德国巴伐利亚风格的重要标志，两层的室内餐厅和露天啤酒广场，是派对约会、朋友聚餐的好去处。
02
广佛现酿啤酒天花板
一个月至少卖出3吨鲜啤
暑期是啤酒旺季，在拥有300多年历史的啤酒品牌品尝正宗的现酿啤酒，让夜晚的时光古老而温馨。
据介绍，保拉纳采用巴伐利亚传统纯净酿造法，成功打造闻名全球的现酿啤酒。
所谓纯净酿造法，即仅通过纯净水、麦芽、酵母、啤酒花四种原料进行酿造，让啤酒口味更加清爽。
进店映入眼帘的两个金色“大桶”，以及贯穿一至二楼的运输管道，不仅是装饰，更是广东省内规模最大、最先进的酿啤酒设备。
佛山保拉纳的酿酒原料、设备均由德国进口，通过调配原料的比例，便诞生了三款王牌“现酿”——小麦啤酒、淡啤酒、黑啤酒。
巴伐利亚是水晶小麦的盛地，小麦啤酒盛久不衰。这款最经典的小麦啤酒也叫白啤，浓浓的麦芽香气中还带有啤酒花的花香，沁人心脾。
口味最清新的淡啤酒也是由小麦酿制而成，相较于小麦啤，花香更低调，口味也就更加清爽；由大麦酿制而成的黑啤酒又叫德国啤酒，带有焦糖风味，深受年轻人青睐。
无论是哪一款现酿，啤酒的泡沫都丰富而绵密，当酒体淌过喉咙时倍感沁爽清凉。
左图为淡啤酒，右图为黑啤酒。
据介绍，现酿啤酒经过蒸煮、消毒、杀菌、糖化等步骤后，将存放3吨容量的储备罐里持续发酵，周期共计29天，与啤酒销售期正好吻合。
啤酒消耗一吨左右，酿酒师就会再酿新的啤酒出来，以此循环往复，让食客都能喝上新鲜的“现酿”。
03
烤猪肘+啤酒
真香！
喝啤酒前，先上一道巴伐利亚风格的德式拼盘解解馋。
一团硕大的“脆皮烤肉”格外吸睛，这是99.9%德国人都爱吃的经典“王炸”——脆皮烤猪肘，巨巨巨巨酥脆！
这道菜式特别选用猪肘后腿位置烹制，相比于前腿，后腿位置的猪肉与猪皮更鲜嫩，也更适合炙烤。
掀开酥脆的外皮，胶质经络清晰可见，淋上由啤酒+肉酱熬制而成秘制酱料，入口鲜嫩软糯，口感层次妙绝。
图源：保拉纳德式啤酒坊。
整个脆皮猪肘搭配巴伐利亚手工芝士肉肠，口味浓郁，让人仿佛置身异国。
德式酸菜及细腻的土豆泥搭配，再蘸上秘制酱汁，大口吃肉的满足，深受“食肉”狂热者喜爱。
德式西餐的王牌甜点——帝王煎饼源自皇室，许多当地人皆会自制煎饼当作中餐，奥地利风味焦糖煎饼碎配朗姆酒和葡萄干，再搭配红莓果盘、苹果酱和香草冰淇淋，色香味俱全。
此外，还有巴伐利亚风味的烤土豆、烤鱿鱼等德式小吃，以及甜橙鲜虾沙拉深受食客青睐。更多地道德国风味，等你进店解锁~
04
吹吹晚风，饮酒微醺
在丽致汇的浪漫Citywalk
佛山保拉纳现酿啤酒坊位于丽致汇一至二层。首层小花园是保拉纳的经典标志，寓意人们在这里可以享受到集酒吧、酒馆、餐厅、啤酒花园于一体的用餐体验。
两层户外都陈设了巴伐利亚风格的木质座椅，坐在这里吹吹晚风，看着远处的楼宇灯光星星闪闪，格外惬意。
保拉纳门口就是丽致汇4万平方米的户外欧式园林景观。今年10月左右，微度假到“潮玩”南海啤酒音乐节也将在这里举行。
夜幕降临，拉斯维加斯风格的鸡尾酒餐车出动。“荔枝没醉”“逃之夭夭”“爆珠葡萄”等鸡尾酒或无酒精特调经过精心的搭配，呈现出浓浓美国西海岸风情。
在这里散步，喝上一杯甜蜜蜜的鸡尾酒，让夜晚又多了一丝浪漫。
七夕将至，无需远行
就在丽致汇解锁新浪漫吧~
1
打卡指南
营业时间：11:00-00:00
咨询电话：18923182828 / 0757-85768608
地址导航：可停车至丽致汇P1停车场
2
粉丝福利
【福利内容】
300ml德国现酿啤酒20份、鸡尾酒餐车柠檬茶系列（5选1）20份
【参与方式】
1、转发朋友圈+刮刮卡抽奖
即日起至8月22日，转发这篇推文到朋友圈，并配文“佛山保拉纳现酿啤酒坊请你喝啤酒！”后，并在后台回复“保拉纳”，即可参与活动（中奖者需保留转发文章，领取福利时出示，朋友圈不可设分组）；中奖者请根据中奖页面提示，填写姓名电话，未留下正确资料则视为放弃福利处理。
2、评论抽奖
即日起至8月22日8:00，关注“南海旅游”公众号，在本文评论区留言分享你在南海丽致汇或千灯湖的游玩经历，南小游将于8月22日11:00在精选评论中，再选10个优质留言，随机送啤酒或鸡尾酒福利。
南海旅游编辑部
来源：佛山新闻网
图片：宋兹檀、保拉纳
编辑：赖嘉华
审校：温爱霞、吕燕珊、李颖薇世界百科dxf6.com
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