自制“沙琪玛”美味无添加，吃着更放心！

“沙琪玛”是一种家常调味小零食，受到大人和孩子们的喜爱。你是否知道如何在家制作美味无添加的“沙琪玛”？今天，跟随我们的步骤一起来学习吧！然而，提醒大家，由于它是一种甜品，建议偶尔食用而不要多吃，以免导致肥胖。让我们直接看看制作方法吧！

所需食材：面粉250克，鸡蛋3个，酵母粉2克，适量的食用油，白糖80克，蜂蜜150克，少许黑芝麻和干果。

制作过程：
第一步，将250克面粉中打入3个鸡蛋，再加入2克酵母，先用筷子搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团。揉好后，盖上盖子醒发15分钟，这样可以使面团更加松软。

第二步，将醒发好的面团放在案板上揉几下，撒上干面粉，防止粘黏。

第三步，用擀面杖将面团擀成薄片。用刀将薄片切成3块，并撒上适量的干面粉。然后将三块叠在一起，再用刀切成细条，撒上些许干面粉，并用手抖散。

第四步，锅中加入适量的油，烧热后先下入一根细条试试油温，当细条迅速浮起来时，表示油温已经可以下锅炸了。

第五步，将切好的面条放入油锅中，炸至表面微黄变色后，捞出控油备用。

第六步，另起一口锅，加入80克纯净水、80克白糖和150克蜂蜜或麦芽糖，煮开后边煮边搅拌，直到糖浆变得粘稠，即可关火。

第七步，用筷子夹起糖浆，如果能拉出丝状，就证明糖浆已做好。

第八步，最后将炸好的面条倒入糖浆中，撒上黑芝麻，搅拌均匀，倒入一个提前刷好油、底部放上干果的模具中，用力压实并压平。待凉后，取出用刀切成方块，制作完成。

通过以上步骤，你可以在家中制作出美味无添加的“沙琪玛”。希望能给你带来一份愉悦的甜蜜享受！