罗曼湖12年单一麦芽威士忌兔年限定版，当威士忌遇上非遗
目标价位：自发布之日起24个月内二级市场均价600元
投资建议：四星半（满分五颗星）
① 原酒：由于是单一麦芽威士忌，且产区在苏格兰核心产区，满足一款高级威士忌的原酒要求，故给予专项满分120分，
② 桶型：罗曼湖12年在美国橡木桶中熟成，对于一款12年的威士忌来说，用桶中规中矩，因此给予其100分的评分。
③ 酒体工艺：由于本款酒非桶强非单桶灌装，但由于罗曼湖威士忌的调酒师Michael Henry久负盛名，因此在酒体工艺上给与其综合85分的评分。
④ 品牌：罗曼湖为苏格兰高地产区的老牌威士忌蒸馏厂，虽名声不如麦卡伦百富大摩等一线品牌，但是在苏格兰威士忌届依然是不老常青树一般的存在。
⑤ 业内评价：罗曼湖旗下17年和12年威士忌连续2019，2020两年荣获《威士忌圣经》作者Jim Murray的高分评价，同时罗曼湖集团也在2022年世界威士忌大赏苏格兰品类中斩获头奖无数。因此给予其105分的评分。
⑥ 稀有度：罗曼湖12年单一麦芽威士忌兔年纪念版全球灌装8888瓶，因此给予101分的综合评分。
⑦ 桶陈年份：基于其12年的桶陈年份，给予其65分的单项评分。
⑧ 价格表现：对于其他品牌的同年份酒来说，同时结合罗曼湖12年的价格以及其全球8888瓶的稀缺性，因此性价比给予其满分98.25分的评分。
色（COLOUR）：琥珀色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。
香（NOSE）：梨子、太妃糖、浓郁的咖啡和干果香气，伴随着淡淡的烤坚果和香草芳香。
口感（TASTE）：烤苹果，柔和的桃子，融化的红糖和柑橘。
尾韵（FINISH）：尾韵悠长、豆蔻、香辛料、肉桂。
品鉴笔记
初次品尝的瞬间，你会被烤杏仁和烤坚果的香气所包围。这些炙热的坚果散发出诱人的烤焦香气，仿佛是在火炉旁边享受美味的片刻。
随着时间的流逝，一股烤水果的芳香渐渐涌现出来。热带水果和成熟的蜜桃在酒液中舞动，释放出浓郁而甜美的香气。这种烤果香给予了酒液一种柔和的果味，仿佛是在阳光下享受水果的成熟与甜蜜。
最后，威士忌的尾韵浮现，带来了悠长而独特的豆蔻和肉桂味道。这个尾韵持久且令人难忘，豆蔻的温暖甜味与肉桂的辛香相互交织，为口感增添了深度和复杂性。
这款威士忌的品鉴旅程充满了变化和层次感。从烤杏仁和烤坚果的开始，到烤水果的芳香，最终以悠长的豆蔻和肉桂尾韵结尾，每一口都带给你愉悦的感受。无论是独自享用还是与朋友分享，它都能带来难以忘怀的味觉体验。
烤牛肉
搭配威士忌的深厚口感和丰富层次，烤牛肉的鲜嫩和烟熏风味能与其相得益彰，共同营造出一种丰盛而美味的组合。
焦糖布丁
这款威士忌的烤水果味道与焦糖布丁的甜美和浓郁口感相得益彰。烤水果的香气和布丁的丝滑质地相结合，为味蕾带来一种完美的平衡和愉悦的口感。
烟熏火腿
烟熏的火腿带有一种独特的烤焦香气，与威士忌的烤杏仁和烤坚果味道相呼应。这种组合能够在口中创造出一种令人回味的美妙体验。
罗曼湖酒厂是位于苏格兰罗曼湖南岸的酒厂，坐落在苏格兰最大的湖泊附近，地处高地产区。该酒厂建于1814年，以其独特的品牌理念“永不从众”而闻名。罗曼湖的威士忌在许多方面都具有独特之处。
首先是罗曼湖酒厂独特的蒸馏工艺。他们拥有四种不同类型的蒸馏器，包括传统的壶式鹅颈蒸馏器、特殊的直颈蒸馏器、科菲连续蒸馏器和谷物连续蒸馏器。前两种蒸馏器主要用于单一麦芽威士忌的蒸馏。罗曼湖的直颈蒸馏器在颈部安装了特殊的蒸馏塔板，可以更好地与冷却的酒精蒸汽接触，使整个蒸馏过程更加高效。通过使用不同类型的蒸馏器，选择不同的分馏点，并结合有泥煤味和无泥煤味的麦芽原料，罗曼湖能够蒸馏出9种不同的单一麦芽风味，分为重泥煤、轻泥煤和无泥煤三种风格。
其次是罗曼湖酒厂拥有独立自主的制桶团队。在苏格兰地区，只有4家酿酒厂拥有内部制桶团队，罗曼湖就是其中之一。这些酒厂能够自己维修和翻新来自法国的红酒桶、西班牙的雪莉桶和美国的波本桶。通过完全掌控酒桶的状态，罗曼湖能够增强新酒的特性，并始终保证威士忌的品质。
作为罗曼湖酒厂的酒款推荐，值得一提的是他们的12年单一麦芽威士忌。2017年的《威士忌圣经》Jim Murray对这款威士忌给予了高度评价，称其味道达到了极致的平衡。这款威士忌展现了罗曼湖酒厂在蒸馏工艺和制桶过程中的独特之处。
罗曼湖酒厂的12年单一麦芽威士忌集合了高年份和限量IP的双重特点，使其成为备受瞩目的高品质威士忌。
罗曼湖《遇兔呈详》图案选自敦煌石窟第407号窟三兔各绘一耳，耳耳相接三耳做六耳用追逐、旋转，形成一个循环的整体颈部戴有丝巾，与图案外围飞天呼应潇洒飘逸三兔周围绘有双层八瓣大莲花及姿态迥异的飞天图案省级非遗传承人剪纸艺术家董月芹作为山东茌平剪纸艺术的省级非遗传承人从业30多年，深谙茌平剪纸艺术的精髓曾多次荣获各类行业大奖。
董老师的剪纸作品意蕴深厚，内容丰富，题材广泛此次与罗曼湖的合作董老师运用晕染、衬色、点染结合的方法为罗曼湖兔年限量版创造出清新典雅，花纹精美雅緻生动活泼的剪纸图案酒标。
其次，限量生产的特点增添了这款威士忌的珍贵性和独特性。限量发行8888瓶，充分展示了其对于中国消费者的诚意，也同样使其成为稀缺的收藏品。对于饮酒爱好者和收藏家来说，拥有一瓶限量生产的12年单一麦芽威士忌是一种身份的象征和独特的骄傲。
综上所述，罗曼湖酒厂的12年单一麦芽威士忌以其高年份和限量8888瓶的特点，展示了其卓越的品质和独特的价值。稀有的年份和限量的生产使其成为珍贵的收藏品，而丰富的口感和精湛的工艺则为饮酒爱好者带来独一无二的品味体验。这款威士忌不仅是一种饮品，更是一种追求品质和独特性的象征。
本模型是由美酒标准研究院团队开发和训练。团队组成由酒评专家、数据科学家和机器学习工程师组成，专注于融合领域专业知识和先进的技术手段，为酒评和酒品投资领域提供创新的投资解决方案。世界百科dxf6.com
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