米花糖的做法 米花糖怎么做

米花糖是一种口感绵软，甜度适中的美食，受到众多爱吃甜食的小伙伴们的喜爱。那么米花糖怎么做呢？今天小编就给大家介绍一下米花糖的制作方法。

材料:
白米1杯、水2杯、黄油适量、细砂糖1杯、麦芽糖半杯、生粉适量

步骤:
1.先将白米用水浸泡30分钟，然后捞出备用；
2.将2杯清水放入锅中，加入浸泡好的白米，大火煮开后转小火，搅拌20-25分钟，直到米煮烂成稠糊状；
3.将黄油分次加入熟糯米糊中，搅拌均匀，待其冷却至温热状态后倒入已经铺上油纸的方形容器中，整理表面平整，放置冰箱中冷却至凝固；
4.将凝固好的糯米糍取出，切成大小适中的小块，放入已经加入麦芽糖和细砂糖的平底锅中，用小火熬煮至黄色，最后撒上一层生粉，翻炒均匀即可。

食用时，可以随意选择不同尺寸的容器切出不同形状的米花糖，制作出不同的变形甜点。@大家可以根据自己的口味加入黑米、红豆、栗子等等，让米花糖变得更加丰富多彩。经过了这个简单的制作过程，美味的米花糖就可以出炉了，小伙伴们可以放心享用啦！世界百科wtcbj.com