咖喱梭子蟹的做法 教你咖喱梭子蟹的做法

咖喱梭子蟹是一道很受欢迎的海鲜料理，口感鲜美，香辣可口。如果你也想学会咖喱梭子蟹的做法，可以跟着以下的步骤来做。

材料：
梭子蟹2只、洋葱1个、姜末2大勺、蒜末1大勺、椰浆1杯、水1杯、咖喱粉适量、盐适量、糖适量、色拉油适量、牛奶适量

步骤：
1.梭子蟹清洗干净，斩成块备用。
2.热锅冷油，下姜末和蒜末爆香后，加入洋葱翻炒片刻至香甜。
3.放入咖喱粉炒匀，加入椰浆和水煮开后转小火，煮约10分钟至汤汁浓稠。
4.加入梭子蟹块，再加盐和糖调味，烧开后转小火煮约5分钟至梭子蟹熟透。
5.倒入适量牛奶，再煮热后即可出锅。

小贴士：
1.梭子蟹煮熟后颜色会变成橙色，为了更好的效果在炒前可以把梭子蟹放到开水中烫一下，这样颜色更加鲜艳。
2.咖喱粉要用一些高质量的，这样才能更好的烹制出美食。
3.如果想更加辣口味，可以适量加入小米辣或红辣椒粉。

总之，通过以上步骤，您可以轻松学会制作咖喱梭子蟹，吃货们快来学起来吧！世界百科wtcbj.com