低卡蒜香芋头蒸鸡怎么做? 芋头蒸鸡的做法介绍

低卡蒜香芋头蒸鸡是一道非常美味健康的菜品，因为芋头具有生津、润燥、开胃、健脾、消肿等功效，加上鸡肉是非常好的蛋白质来源，可以满足人体对营养素的需求，所以这道菜不仅好吃，而且非常健康。

材料：
鸡腿肉150克、芋头150克、蒜末10克、盐适量、白胡椒粉适量、生姜适量、料酒适量、鸡精适量、葱花适量。

做法：
1. 将鸡腿肉用刀背轻轻地拍打几下，然后将其切成小块，并加入料酒、生姜、盐、胡椒粉和少量葱花拌匀腌制15分钟。
2. 芋头去皮切成小块，放入碗中，加入蒜末、盐、胡椒粉、鸡精拌均匀。
3. 将腌制好的鸡肉块和芋头放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。
4. 蒸好后，撒上一些葱花，再淋上一些鸡汁即可。

小贴士：
1. 可以在腌制鸡肉的时候加入一些玉米淀粉，这样可以使鸡肉更加嫩滑。
2. 蒸锅一定要提前烧开，这样可以确保蒸的时间更短，不会造成鸡肉过熟而变得非常干燥。

总而言之，低卡蒜香芋头蒸鸡是一道方便易做又美味的健康食品。它不仅口感极好，而且营养丰富，还可以帮助我们控制热量，提高饱腹感。吃起来既可口又健康，更是非常适合在日常饮食中使用。世界百科wtcbj.com