手撕饼怎么做 手撕饼的制作方法

手撕饼是一种以面粉和水为主要原料制作而成的传统食品，它口感松软，外皮薄脆，是一道非常受人喜爱的健康美食。下面我们来简单介绍一下手撕饼的制作方法。

首先，准备好面粉和水，将面粉倒入盆中，慢慢加入水，一边搅拌一边增加水的量，直至面团软硬适中，捏成的面团不要过干也不要过湿。然后将面团揉成长条状，然后断成一个一个小段，用手揉圆，光滑为止。

接着，取出一片面团，用擀面杖把面团擀成薄片状，再用手撕成宽约3-5厘米的条状，均匀地在条状面饼上撒上面粉，再捏成条状，用手稍微松散一些。

接下来，在不粘锅中热油，放入手撕饼，煎至两面微黄即可，约需要一个多小时的时间。

最后，将煎好的手撕饼取出，即可以开吃了。手撕饼味美可口，口感香脆，吃着口感确实非常好，特别适合早餐或夜宵。由于制作过程简单，所需材料也非常普通易得，因此有很多人喜欢在家里做一些自己喜欢的口味，非常方便又实惠。世界百科wtcbj.com