酒米饭的做法四川 四川红糖酒米饭的做法

糯米是我国传统美食中的重要食材之一，在日常生活中也常被用来制作各种美食。今天，我们就来介绍一道简单易做又美味的糯米甜品——红枣葡萄干糯米饭。

所需材料包括：糯米100克、红枣10颗、葡萄干适量、红糖适量。

先将糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜，这样可以使糯米更加饱满细腻。接下来，将洗干净的红枣切成条状，去掉核，再将葡萄干洗净备用。

浸泡好的糯米再次淘洗干净，滤掉水后备用。此时，需要一个高温耐用的碗，将红枣和葡萄干铺在碗底。然后，将一层糯米放在红枣葡萄干上，大概一指厚度。接着，在糯米上再铺一层红糖，然后按照同样顺序再次分别放一层红枣葡萄干、一层糯米、一层红糖。最后，加入适量水，水刚好没过糯米即可。

将装好的碗放入蒸锅，水开后蒸40分钟即可。出锅后，拿个盘子将碗倒扣，拿掉碗，红枣葡萄干糯米饭就完成了。这道糯米甜品口感鲜嫩软糯，特别是红枣和葡萄干的甜味，与糯米的清香相得益彰，让人回味无穷。

糯米是一种易于消化、富含营养的食材，长期食用对身体健康也有好处。此外，本道糯米甜品中加入的红枣和葡萄干也是常见的保健食材，富含多种维生素和矿物质，具有滋养身体、补血养颜的效果。

总的来说，这道红枣葡萄干糯米饭简单易做，营养丰富，甜度适中，尤其适合作为甜品或点心来享用。建议大家多多尝试制作，为自己和家人带来健康美味的享受。