鸡头梗怎么做才好吃 鸡头梗做法

青椒炒鸡头梗，是一道色香味俱佳的家常菜肴。制作过程简单，所需食材也很常见，适合快节奏都市生活中的家庭烹饪。

制作食材包括：一个青椒和500克的鸡头梗，需适量盐、花生油和耗油。首先，将鸡头梗撕去筋，揪成段后用手压扁撕开。将全部摘好的鸡头梗洗净、控干水，青椒去籽洗净切条备用。

接下来，在炒锅内倒入花生油，烧热后倒入鸡头梗和青椒，大火快炒。加入少许盐和一汤勺蚝油，继续翻炒至鸡头梗变软即可。

青椒中含有丰富的维生素和矿物质，能够起到增强免疫力的作用；鸡头梗则富含蛋白质和钙质，有助于补充身体所需的营养成分。

青椒炒鸡头梗不仅口感爽脆，而且营养丰富，是一道健康美味的家常菜，适合各种人群食用。世界百科wtcbj.com