阿胶糕需要蒸多久才会熟（阿胶糕能蒸熟吗）

阿胶糕是一种传统零食，制作原材料包括阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等。阿胶糕以其独特的口感和保健价值而备受好评。制作过程中，需先用大火蒸15分钟，再用小火蒸1个半小时，以确保阿胶糕完全蒸透。

阿胶糕有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力等综合保健功效，并被广泛认为是具有复合保健价值的补品，适合老少、孕妇等人群食用。

文献记载显示，阿胶糕的历史可以上溯至唐朝。唐朝政府颁发的《新修本草·卷第十五》中，明确记录了阿胶的制作方法及应用：阿胶是煮驴皮制成的，由于产自东阿故取名为阿胶。阿胶有三种类型，清薄的适用于书画，厚而清的适用于制药，而浊黑的适用于制胶不适用于药品。

总之，阿胶糕是一种美食兼保健品，具有复合保健价值。随着人们对健康的重视，阿胶糕在各地广受欢迎，成为传统文化的重要组成部分。世界百科wtcbj.com