五花肉是猪身上哪里的肉 五花肉的位置

猪五花，也被称作三层肉，得名于其脂肪与瘦肉间隔了好几层。这块肉位于猪的腹部，是整只猪身上脂肪含量最高的部位之一。

当五花肉遇到热锅时，其质地软嫩，而且肥肉容易融化，因此非常适合做各种菜肴，包括炒、炖、红烧、扣肉、回锅肉等。对于著名的东坡肉而言，猪五花更是不可或缺的原材料。

不只是美味，猪五花也是一种相当有营养价值的肉类。其瘦肉中富含高质量的蛋白质和氨基酸，而且其中的脂肪酸属于不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护血管健康。猪五花还含有大量的维生素B1、B2和B6，并且富含铁、锌等微量元素。

总之，猪五花又来又香，口感鲜嫩，全身各器官内部都不含有寄生虫，是一种既营养丰富又美味可口的食材。世界百科wtcbj.com