排骨炖香菇多久能熟（香菇炖排骨多久放香菇）

香菇炖排骨是一道老少皆宜的美食，口感柔软鲜美，营养丰富。今天我来介绍一下这道菜品的做法。

首先，我们需要准备好排骨、香菇、葱、姜、八角和料酒等原料。将排骨洗干净，用开水焯一下，再把它冲洗干净。接着，将锅中倒入凉水，将排骨、葱、姜、八角和少量料酒放入锅中，用大火烧开20分钟后转为小火慢炖。

炖煮40分钟后，加入洗净泡发的香菇，再次用大火烧开后转为小火慢炖一个小时。这样的烹饪方式可以让排骨更加入味，香菇更加鲜美。

最后，调味即可食用。这道菜品不仅色香味俱佳，而且具有营养保健的功效。排骨富含胶质，有助于保持皮肤弹性和滋润度；香菇则富含多种营养物质，具有平衡人体内的营养素的作用。

总之，香菇炖排骨是一道美味又营养的家常菜。希望大家可以在家中亲自动手尝试制作，享受到美食和健康的双重滋味。