玉米是碱性食物还是酸性食物 新鲜玉米是碱性食物还是酸性食物

食品中的酸碱性取决于其中所含矿物质的种类及含量。因此，我们不能仅凭味觉或视觉来区分食物的酸碱性。让我们来了解一下不同食物的酸碱性排名。

玉米是属于碱性食品，而强碱性食品包括牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、和葡萄干等。另一方面，弱碱性食品包括马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。

不过，有些食物却是酸性的，它们被认为是强酸性食品，包括牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、和白糖等，但是也有一些食物是弱酸性食品，例如火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、和炸豆腐等。

了解不同食物的酸碱性很重要，因为饮食平衡与健康息息相关。我们应该保持饮食多样化，同时注意饮食中元素和矿物质的摄入，以确保维持身体的酸碱平衡。