牛奶小馒头的制作方法 牛奶小馒头如何制作

如何制作美味可口的牛奶馒头？

制作牛奶馒头的材料有：纯牛奶230克、面粉375克、酵母粉4克。

首先，将230克纯牛奶倒入小盆中。然后加入约4克的酵母粉，并充分搅拌均匀。接着加入面粉，用筷子搅拌至面粉和牛奶充分混合。由于不同品种的面粉吸水量有所差异，因此加入面粉时不要一次倒入太多，以免面粉过软。可以适量添加面粉，直至面团变得光滑。

把面团揉至光滑后，放进小盆或其他容器里，盖上保鲜膜，让其发酵约1小时。

将面团转移到揉面垫上，撒上干面粉，揉均匀后再分成三份，搓成长条形状。用手心护着，再搓成长条形状。用刀将长条形状的面团切成小块，将其一个一个地放在蒸盘里，进行二次发酵，大约需要8分钟。

关上蒸箱门，开始蒸馒头，大约需要10分钟的时间。 等到馒头熟透后，就可以享受美味的牛奶馒头了！

制作牛奶馒头虽然不太容易，但坚持下来一定可以做出美味可口的馒头。尝试一下吧！