初伏鸡公汤怎么做 初伏鸡公汤如何做
首先,把嫩玉米洗净切好备用。接着将鸡洗净去内脏杂质,准备好砂锅,将鸡放入锅中,加入适量的水。同时加入姜片、葱,放在火上烧开,倒入适量的料酒,去腥提鲜。
接下来,放入切好的嫩玉米和红枣,盖上锅盖,用小火慢慢炖煮两个小时,让鸡肉完全入味,嫩玉米也能充分煮熟,吸收其中的鲜汁和营养。
最后,加入足够的盐进行调味,根据个人口味适当加入牛奶,让汤略显浓稠,口感更加丰富。香气四溢的砂锅小鸡炖嫩玉米就大功告成啦。
这道菜肴非常适合家庭聚餐或朋友聚会,不仅味道绝佳,而且营养均衡,是一道深受人们喜爱的家常美食。而且,炖制过程中采用的是传统的砂锅炖法,可以最大限度地保留食材的营养成分,更加健康美味。
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