香椿怎么样储存时间长 香椿如何储存时间长

如何保存香椿？这是保持香椿口感鲜美的关键。下面是一种简单易行的保存方法，能够让您轻松保存香椿并随时享用。

首先，准备好香椿，并用剪刀剪去香椿芽的硬梗，只留下好的部分。随后，将筛网放入盆中，加入适量的水，将准备好的香椿放入筛网中清洗干净，建议清洗两遍，以确保香椿干净无杂质。

接着，将有一定深度的锅中放入适量的水，然后将锅烧开。当水开后，将洗好的香椿放入锅中，翻煮半分钟左右即可。煮的时间不宜过长，否则会导致香椿老化影响口感。煮好后，用篦子将香椿捞出来放在盆中，等待香椿表面的水分自然蒸发。

为了使香椿长时间保持新鲜，我们需要将香椿码放整齐放在篦子上，并置于盘子里，让其架空摆放，让香椿表面的水分空去。当香椿表面已经干燥，我们就可以用保鲜膜将香椿包好，每包一小份，每份分量足够一次食用即可。将包好的香椿放入冰箱冷冻，需要食用时就取出一份即可。这种方法可以保持香椿新鲜口感，且保存时间较长。

如此简便的方法让我们在香椿旺季时，可以将其保存起来，直到下一季再次享用。无论是炒菜还是做香椿饼，保存的新鲜香椿都可以让我们感受到自然的味道。