鱼香肉丝的家常做法简单方便 鱼香肉丝的家常做法

猪里脊肉是许多人喜欢的美食之一，尤其是当它与新鲜的蔬菜、木耳等配合在一起时，它会更具诱人的味道。想要一份健康且美味的猪肉沙拉？那么就来学习一下这道简单易做的猪肉沙拉配方吧。

首先，我们需要准备猪里脊肉150克，青椒2个，胡萝卜半根，木耳30克，生粉、生抽、醋、豆瓣酱、糖各1勺，耗油两勺，还需要适量的葱、姜、蒜和食盐。将猪里脊肉切成丝状，然后加入少量食盐、料酒和生粉进行腌制，待腌制20分钟后备用。另外，将木耳浸泡在水中，泡发后和青椒、胡萝卜一起切成丝状，葱姜蒜也切好备用。

接下来，我们需要一个碗来调制调料，将耗油、生抽、醋、糖和豆瓣酱等倒入碗中，然后搅拌均匀备用。接下来就是烹饪的过程了。先在炒锅中烧油，加入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉丝，翻炒直到肉丝变白。随后倒入调料汁，再翻炒均匀。

接下来再加入青椒、木耳和胡萝卜等蔬菜，继续翻炒均匀。最后，只需要加入适量的食盐进行调味即可。这道猪肉沙拉香气十足，口感丰富，汁水鲜美，非常适合做为下饭菜，或者配上米饭来一份简单的家常美食。

总之，这是一款营养健康，口感绝佳的猪肉沙拉，不仅容易制作，而且食材方便、价格实惠。如果您也想尝试这道美食的话，不妨按照上述的方法进行制作，保证您一定会喜欢上这道美味佳肴。