一碗香的做法 一碗香怎样做

1、首先我们需要将五花肉切成薄片，把鸡蛋打散，把青红椒切成小粒，香芹和青蒜切成段，还有葱姜蒜要切碎备用。

2、接下来我们需要热锅凉油，将已打散的鸡蛋液倒入锅内，摊成一个厚实的蛋饼。

3、将蛋饼切成块状备用。

4、在锅中放入少量油，将五花肉放入锅内煸香。

5、当五花肉的肥肉开始渗出油时，放入已切好的葱姜蒜，煸炒出香味。

6、向锅边蘸上适量的料酒。

7、再将青红椒粒放入锅内翻炒。

8、接着将香芹段倒入锅内进行翻炒，炒至菜材断生。

9、加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油等调味料。

10、将之前已切好的蛋块和青蒜加入锅内。

11、用大火翻炒均匀，炒至菜材和调料混合均匀，即可出锅享用。

这道菜品的制作过程简单易操作，口感鲜美，营养丰富，特别适合做为家庭晚餐的一道美食佳肴。快来尝试制作，品尝美味，一起享受家庭美食的乐趣吧！