咖啡做法 咖啡怎么做

制作一杯美味的咖啡需要一些工具：磨咖啡豆的机器、咖啡滤纸和滤杯、咖啡豆和纯净水。在制作之前，先准备好这些必要的器具。

首先，取出15克的咖啡豆，将它们研磨成细粉末状。这步骤很关键，因为磨得太细或太粗都会影响咖啡口味的好坏。

接下来，准备一壶开水，水温控制在90℃左右，这是制作手冲咖啡最适合的温度。将滤纸铺在滤杯上，然后将一部分开水均匀地淋到滤杯内壁，这个步骤是为了加热滤杯和除去滤纸的纸味。

然后，把磨好的咖啡粉倒入滤杯中，确保粉末分布均匀。接着，缓缓地倒入热水，让水流覆盖整个咖啡粉，使其均匀渗透。水量的控制也很关键，应该控制在恰好有一两滴从粉堆的底部滴下的程度。

最后，等待滴滤过程结束后，取走滤杯，一杯香浓可口的手冲咖啡就做好了。这样制作的咖啡口感清新淡雅，不会带来过重的苦涩味道，让咖啡的香味和口感得到最大限度的保留。