豆腐脑卤汁做法豆腐脑卤汁制作方法

能金SEO 闲言碎语 2023-06-15 526 0

豆腐脑卤汁做法豆腐脑卤汁制作方法第1张

制作美味的豆腐脑需要以下工具和原料：黄豆、酱油、盐、木耳、面筋和豆腐。首先，将黄豆泡一晚上后榨汁，然后用细纱布过滤，得到豆浆。在大火下烧开豆浆，并撇去浮沫。接着，以内脂与冷水的比例混合并按照说明冲入锅中，等待豆浆再次煮开。将豆腐皮、面筋和木耳加水煮沸，待凉后放入豆腐脑中。最后，将卤汁倒入豆腐脑中即可享用这道美味的豆腐脑了。