糖醋猪脚的做法 糖醋猪脚的制作方法

在家享受美食是一件非常令人愉悦的事情，就像我们今天要介绍的红烧猪脚，作为一道受欢迎的菜品，适合在家中 DIY。下面，我们就来了解一下这道红烧猪脚的制作步骤。

首先，准备好猪脚，准备其它的调料，如八角、小茴香和桂皮等。将猪脚洗净，切成厚块。

为了去除腥味和血污，将猪脚块放入锅中，加入清水和姜片、料酒，煮至出现血沫，然后捞出。

接着，将锅中放入油，小火慢慢加入糖，炒至变成红色的糖色。随后，倒入猪脚块和姜片，一起翻炒2分钟。

接下来，加入适量清水，然后加入八角、桂皮、小茴香、草果、盐和香叶等调料，煮开后，将红烧猪脚倒入高压锅中，上气15分钟。

收汁时，加入两勺醋和两大勺糖，小火翻炒至收汁即可。最后可撒上芝麻，美味的红烧猪脚就做好了。

这道红烧猪脚可以满足你对美食的追求，尤其适合在家中 DIY，鲜美丰富的味道能够为你的家人带来更多的幸福感。