猪排的做法大全家常 猪排的烹饪方法

猪排餐，是一道家常美食，有多种做法。下面介绍三种不同的猪排餐做法，让你轻松学会，品尝美味。

第一种做法需要猪通脊肉、面包渣、面粉、味精、胡椒粉和盐。首先将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松并撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣。接着将锅烧热，加油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等或淋上少许黄油即可。

第二种做法材料包括排骨、姜和淀粉。调料需要食用油、酱油、料酒、牛奶、盐和糖。首先将排骨洗净，用刀背拍松并加入调料腌制。接着将锅烧热，加入油烧至七成热，放入猪排炸至金黄色，捞起剁块即可。

第三种做法需要猪排、胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包渣和土豆条。首先将净猪排用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉，依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣，用热油炸熟。起菜时，配上炸土豆条。可以煮蔬菜或浇上黄油增加口感。

以上三种猪排餐做法，口感各异，每一种都值得一试。猪肉鲜嫩，搭配不同的食材可以产生不同的美味。快来动手试试吧！