如何做脆皮炸鲜奶呢 脆皮炸鲜奶做法

主题：自制美味牛奶糕

制作美食是一件令人愉悦的事情，今天我们一起来探索如何制作美味可口的牛奶糕吧。

所需材料：牛奶250毫升、低筋粉100克、清水120毫升、糖适量、玉米淀粉30克、炼乳10克、泡打粉1小勺。

制作步骤：

1. 将牛奶、糖、玉米淀粉、炼乳混合在一起搅拌均匀。

2. 将混合物倒入锅中，小火加热。

3. 等到锅子温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状，直到水分蒸发得差不多，感觉奶糊具有一定硬度即可关火。

4. 将奶糊装进容器内，放入冰箱冷藏室1个小时。

5. 取出凝固的奶糕并切成大小均匀的条状。

6. 将低粉面粉和泡打粉混合，逐渐加入清水，搅拌成无疙瘩的粘稠糊状。

7. 将奶糕放入面糊中，均匀蘸上一层面糊。

8. 锅中油烧至六七成热转小火，将奶糕放入油中炸。

9. 等到外皮炸脆时即可捞出沥干油。

用心制作的牛奶糕外脆里嫩，入口即化，绝对能够引起你的味蕾享受。

除此之外，制作牛奶糕也是一件有趣的体验，它需要你耐心与细致的手艺，从毫无形状的混合物变成可口的糕点，这种感觉无疑是一种享受。

每不同的食材、不同的方法都会产生出不一样的美味佳肴，在厨房里探索不同的食材，贯彻实践不同的方法或许会带给你更多意外的惊喜。