怎么做豆芽韭菜炒粉条 做豆芽韭菜炒粉条的方法

首先要准备好豆芽、粉条、韭菜和肉丝。将粉条提前用凉水泡好，豆芽洗净备用。将韭菜切成段，肉丝切好备用。

泡好的粉条下锅焯一下，开锅后煮熟捞出，控干水分后加入一点酱油进行上色，然后再加入一些油，以防止粉条粘在一起。

起锅烧油后，放入肉丝炒香干辣椒和葱姜，再加入一点酱油给肉丝上色，家常菜必备的花椒面也要加入哦。接着，将豆芽放入锅中，加入盐、味精和鸡精，用大火快速翻炒。

豆芽炒至断生时，再加入韭菜翻炒两下。最后，将预先焯好的粉条加入锅中，继续用大火迅速翻炒，即可出锅。喜欢醋味的朋友们可以加入一点陈醋来调味。

以上就是精彩可口的豆芽粉条炒饭的制作过程，同学们不妨动手尝试一下吧！