玉米炖鸡汤的做法 玉米炖鸡汤如何做

这道汤用到了优质的原材料，包括有骨鸡2磅，玉米棒3个，煲汤蔬菜（冬瓜，奶油白），干黄花菜，红枣，花生，莲子，枸杞，花菇，葱和姜等。对于这些原材料的选择也有讲究，比如鸡要去皮去油、斩成大块，玉米要斩成四段，黄花菜、红枣、莲子、枸杞和花菇要提前用凉水泡一小时等。

接下来，先将鸡肉焯水，再加入热水，放入鸡肉、玉米、莲子、花生和姜，进行小火炖煮。这样可以使肉质更加鲜嫩，而且汤汁更加美味。等待1.5小时后，再将黄花菜、红枣、枸杞、花菇和冬瓜加入锅中，煮开后再加入适量的盐调味即可。如果你想使汤更加绵滑，不妨在关火前加入一些奶油白和少许牛奶，这也是让汤更加出味道的一种方法。

这款汤色泽鲜艳，香味浓郁，口感丰富。将鸡肉和各种蔬菜、调料的香味都烹制在汤中，能够充分激发食欲，使你吃得更美味，也更营养。所以，这道汤不仅有美食的口感，也具有滋养身体的功效。