大叶芹能冷冻吗 大叶芹能不能冷冻

大叶芹是一种可以冷冻保存的蔬菜。在冷冻前，需要将芹菜清洗干净，去除表面泥垢和坏掉的部分。由于芹菜的根部会积聚泥土，需要将芹菜茎干分开清洗，撕去不好吃的部分，并将芹菜晾干或焯水后沥干水分。然后把芹菜放入冰箱冷冻保存。

在此提到的大叶芹实际上指的是短果茴芹，它是一种伞形科植物，通常生长在海拔500-900米的河边或林缘。短果茴芹浅根性，生长旺盛，喜欢凉爽潮湿的环境。它的茎圆管状，叶鞘长圆形，叶片三出分裂，成三小叶，裂片有短柄，顶端的裂片宽卵形，基部楔形，叶脉上有毛。花序为小伞形花序，白色花朵中有萼齿较大的披针形。它的果实为卵球形。

除了以上特点，我们还需要知道的是，短果茴芹在冬季也是可以成长的。因此，在寒冷的冬季里，如果你能为它提供保暖的环境，它可以在室内生长，并且提供给人体重要的营养。世界百科wtcbj.com