烤箱怎么做烤蛋糕 怎么用烤箱做烤蛋糕

首先，将蛋清和蛋黄分离开来。将果汁粉加入蛋黄中，接着加入油、牛奶和面粉，认真搅拌至混合均匀。

蛋白必须用中速搅拌器打发，打至形成白色雪花润泽的泡沫，稍微有些厚度，然后加入第一部分的糖，继续打发。打到有点厚度和纹路的白色泡沫状态后，再加入第二部分糖，继续搅拌。打到泡沫中形成美丽的雪花纹路时，将最后一部分糖加入，继续打发至最终盆倒扣蛋白雪的状态不会掉落。

接下来，取出蛋白中的三分之一，加入蛋黄混合液中并充分搅拌。再将搅拌好的混合液倒入雪花蛋白中，继续搅拌至均匀，这样就可以把面糊倒入纸杯中。

最后，将烘焙温度调至170度，上下火一起烤25分钟就可以了。

以上就是制作松软美味的蛋糕所需的全部步骤。