油炸馒头片的家常做法 教你油炸馒头片的家常做法

今天，我们将为大家分享一道家常美食——香葱孜然炸馒头。这道菜品简单易制，口感酥脆又不失鲜香，是下酒菜或夜宵的绝佳选择。

首先，我们需要准备两个馒头、两个鸡蛋、适量的油、少许葱末、5克孜然和5克辣椒粉。将馒头切成较薄的方形片并放在空盘里；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。这样，馒头和鸡蛋就准备好了。

接着，我们将葱切成末，馒头粘上葱香，别有一番风味。将整片馒头放进鸡蛋汁中，让其全面沾满。然后，将油倒入锅中，撒上葱末，炸馒头，每面大概20秒。可以同时炸几片馒头。炸到表面金黄酥脆即可捞出。

最后，将炸好的馒头放在盘子上，撒上葱花和孜然，香气四溢。喜欢辣的话，可以在馒头四周撒上一些辣椒粉，更加开胃下饭。这样一来，一道口感酥脆、鲜香怡人的香葱孜然炸馒头就做好啦！

这道菜品略带油腻，可搭配一些清淡、爽口的凉拌菜或润肺清热的玉米汤一起食用，效果更佳。尝试做一做这道美食吧，给您的味蕾带来不一样的惊喜！